Liekas, ka viss, ko bērnībā ēdām, bija garšīgāks, aromātiskāks un saldāks! ... Šodien es iesaku ienirt bērnības sajūtās, kuras esmu pārliecināts, ka mēs varam izdzīvot, ēdot ceptos ābolus cepeškrāsnī ar cukuru. Es domāju, ka jūsu vecāki vai vecmāmiņas pagatavoja jums šādu desertu. Ģimenē es bieži cepu ābolus, eksperimentēju ar pildījumu: pievienoju rozīnes, riekstus, kokosriekstu, mizu vai sukādes augļus, cenšoties atrast vispiemērotāko kombināciju. Tomēr, kā teica klasika: “Viss ģeniāls ir vienkāršs”, tāpēc dalīšos ar ģeniālo tās vienkāršības receptē ceptiem āboliem, kas pildīti ar cukuru un kanēli, šī kombinācija, kā visi zina, ir klasika.
Jūs varat ņemt jebkurus ceptus ābolus, taču labāk, lai tie visi būtu vienāda lieluma un vēlams vienas šķiras (lai pārliecinātos, ka visi augļi tiek pagatavoti vienlaikus). Pagatavošana neaizņem vairāk kā 5-10 minūtes, tāpēc cepeškrāsni vajadzētu iepriekš sasildīt, lai ābolus ievietotu jau karstā krāsnī. Nu, pagatavosim ābolus cepeškrāsnī ar cukuru.
Sastāvdaļas
Āboli - 4 gab .;
Cukurs - 50 g
Kanēlis - 1 tējk;
Sviests - 1 ēd.k. l .;
Ūdens - 200 ml.
Recepte.
Lai pagatavotu ceptus ābolus, pirmkārt, jums jāmazgā augļi. Nosusiniet augļus ar papīra dvieli. Ar nazi ar nelielu asmeni noņemiet ābolu augšdaļu no astes, nogriežot augšdaļu piltuves formā. Viegli ar nazi un tējkaroti mēs ābolā izspiežam vidu, noņemot serdi. Mēs uzmanīgi sasienam nazi, lai augļi netiktu caurdurti: pat caur vismazāko pildījuma atveri var noplūst.
Sajauciet cukuru ar maltu kanēli. Ar iegūto aromātisko cukura pildījumu aizpildiet padziļinājumu ābolā. Pildījumā varat ievietot arī rozīnes, sasmalcinātus riekstus un sukādes žāvētus augļus. Jūs varat dot brīvu iztēli un sagatavot tādu pildījumu, kas jūs varētu iepriecināt. Bet es varu jums apliecināt, ka cukurs ar kanēli pats par sevi ir labs un ābolus pārvērtīs par gardu kārumu.
Mēs izklājam cepšanai gatavus ābolus ugunsizturīgā traukā un šajā formā ielej svaigi vārītu ūdeni. Faktiski verdošais ūdens, ko mēs ielejām, palīdzēs āboliem ātrāk pagatavot un neļaus tiem sadedzināt.
Vēl viena iespēja augļu pagatavošanai ir ābolu laivu cepšana. Lai to izdarītu, pārgrieziet ābolu uz pusēm, uzmanīgi sagrieziet vidu ar tējkaroti.
Mēs piepildām padziļinājumus ar to pašu cukura un kanēļa maisījumu, bet virsū katrā ābolu laivā pievienojiet vienu tējkaroti sviesta. Arī cepšanas trauka apakšā mēs ielej vārītu ūdeni, apmēram pusotru pirkstu.
Ābolus liekam cepeškrāsnī, kas jau iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem, un 30–40 minūtes cepam, atkarībā no ābolu lieluma un dažādības.
Pasniedziet gatavos ābolus, kas saputoti ar pūdercukuru. Un, ja vēlaties kaut ko pavisam citu, ielieciet tai blakus saldējuma bumbiņu: degoša karsta ābola un uzmundrinoša vēsa saldējuma kombinācija priecēs jūsu garšas kārpiņas un piepildīs gastronomiskās vēlmes.
Brīnišķīgs deserts savā vienkāršībā - āboli cepeškrāsnī ar cukuru - ir gatavs. Garša un lietderība ir vārdi, kas to var aprakstīt. Sagatavojiet šādu cienastu saviem mīļajiem, un jūsu centieni tiks novērtēti.
Gatavošanas laiks - 35 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā - 6
Uz 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
