Arbūzu mīkstums reti atstāj vienaldzīgu ne tikai saldo zobu. Smalks aromāts, garšīga sula un cukura saldums sniedz patiesu baudu. Ir grūti atteikties no dāsnas dabas dāvanas, it īpaši, ja esat stāvoklī vai esat tikko kļuvis par māti.
Vai arbūzs var būt stāvoklī un barot bērnu ar krūti?
Pastāv viedoklis, ka arbūzi ir stingri kontrindicēti grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Daudzas sievietes pašas tās neēd un nedod bērniem, baidoties vismaz no saindēšanās.
Patiešām, milzu svītraina oga savā sulīgajā mīkstumā var absorbēt daudz toksisku nitrātu un citu negaršību, ko arbūzi apstrādā apūdeņošanas laikā un pārvadājot lielos attālumos. Īpašos sievietes dzīves brīžos viņas sūtīšana viņai ir pilnīgi bezjēdzīga, jo tas attiecas ne tikai uz viņas veselību.
Tāpēc, izvēloties arbūzus, ir svarīgi ievērot noteiktus noteikumus:
• dabiski nogatavojušās ogas Krievijas teritorijā parādās ne agrāk kā augusta pēdējā nedēļā. Tāpēc septembra arbūzus ir drošāk pirkt. Agrākās dabas dāvanas no melonēm savāc priekšlaicīgi un ķīmija tos skaidri apstrādā;
• nogatavojušam un veselīgam arbūzam ir maiga, viegli traumatiska āda ar izteiktām svītrām, un mīkstums ir gaišs, ar neviendabīgas krāsas cukura graudiem;
• nogatavojies arbūzs tiek diezgan viegli pasniegts iekšpusē, kad to izspiež;
• ja griezums ir pārāk gluds, dzeltenīgs vai gaiši rozā, ar cietām vēnām - jūs nevarat ēst arbūzu.
Pārbaudīts veids, kā nodrošināt ķirbju drošību, ir iemest mīkstuma šķēli tīrā, aukstā ūdenī. Ja tas nemaina krāsu, arbūzs ir drošs. Ja tas kļūst sarkanīgs, no tā ir jāatbrīvojas. Šādu produktu nav.
Papildus ievadīšanai ar nitrātiem sievietēm stāvoklī un pēc piedzimšanas oga var būt bīstama citu iemeslu dēļ. Vai arbūzs var būt stāvoklī un baro bērnu ar krūti, ir atkarīgs no hronisku slimību klātbūtnes mātei un no alerģijām jaundzimušajam. Arbūzs ir kontrindicēts lieliem nierakmeņiem, cukura diabēta, akūtas caurejas un citām zarnu slimībām.
Runājot par alerģijām, diatēze jaundzimušajam vai nātrene var kļūt par tās simptomiem. Vai topošajai māmiņai ir iespējams arbūzs, un tas ir atkarīgs no bērna vecuma. Zīdaiņiem līdz divu mēnešu vecumam nenobrieduša zarnu sistēma var reaģēt uz arbūzu iekļaušanu mātes uzturā ar sāpīgu gāzu veidošanos un zarnu sajukumu.
Vai arbūzs var būt stāvoklī, kādas ir tā priekšrocības?
Izslēgt arbūzu no grūtnieces uztura nav tā vērts. Turklāt daudzi akušieri ginekologi iesaka lietot sezonālos arbūzus mazuļu grūtniecības laikā. Kāpēc?
Fakts ir tāds, ka saldo meloņu kultūra sniedz ievērojamu labumu gan mātes ķermenim, gan topošajam auglim:
• arbūzu mīkstumā daudz dzelzs, kas palīdz izvairīties no anēmijas;
• sulīgajai ogai ir diurētiska iedarbība, tāpēc tā lieliski cīnās ar pietūkumu;
• arbūzs nomierina nervu sistēmu, palīdzot topošajai māmiņai uzturēt labu garastāvokli;
• oga izvada toksīnus no organisma, attīra limfas un asinis, ir lielisks aizcietējumu novēršanas līdzeklis, normalizē gremošanas procesus lielā pektīnu satura dēļ;
• arbūzs ir vitamīnu, minerālu un barības vielu avots.
Minerāli palīdz grūtnieces sirdij un asinsvadiem labi darboties, folijskābe labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un veicina pareizu augļa veidošanos.
Neskatoties uz saldumu, arbūzu mīkstumā kalorijas ir tikai 25 uz 100 gramiem, un tāpēc ogu ēšana nenovedīs pie svara pieauguma. Galvenais nav pārēsties: ļaunprātīga izmantošana izraisīs vēdera uzpūšanos un fermentāciju.
Starp citu tikai divas šķēles arbūza - tā ir askorbīnskābes dienas deva. Tas ir C vitamīns, kas palīdz pārvērst nitrātus drošos ķīmiskos savienojumos un izvadīt tos no ķermeņa. Šis fakts jāpatur prātā, domājot par to, vai tas ir iespējams grūtniecēm un barojot bērnu ar krūti.
Vai barojošai mātei ir iespējams arbūzs un kāpēc?
Nav absolūti aizliegts lietot arbūzus sievietēm zīdīšanas laikā. Iemesli ir vienādi: bagāts dabisko vitamīnu-minerālu komplekss. Īpaši vērtīgs ir folijskābes un B5 vitamīna pārpilnība, kas ir bagāti ar arbūzu mīkstumu. Ar mātes pienu mazulis tos saņem, kas nodrošina harmonisku attīstību.
Runājot par bažām par alerģijām, jums iepriekš nevajadzētu uztraukties. Daudziem mūsdienu mazuļiem ir alerģija pret kartupeļu cieti vai lipekli kviešos. Bet vai viņi atsakās no maizes, makaroniem un kartupeļiem, baidoties izraisīt alerģiju jaundzimušajam?
Cita lieta, ja mazuļa āda pēc arbūza ēšanas slikti reaģēja: parādījās izsitumi, nieze, apsārtums. Vai šajā gadījumā var barot māti arbūzu? Noteikti nē. Lai pārbaudītu reakciju, jums burtiski jāēd ēdamkarote mīkstuma un jāgaida diena. Ja šajā laikā mazulim nekas slikts nenotika (nevis kolikas un izsitumi), nav alerģijas.
Viens no argumentiem, kam vajadzētu piespiest strādājošu sievieti izslēgt arbūzu mīkstumu no uztura, ir samazināt piena uzturvērtību. Bet tas ir mīts: patiesībā nav nekādas saistības starp piena tauku saturu pienā un arbūzu izmantošanu. Vai barojošai mātei ir iespējams arbūzs, ja viņa nepārsniedz normu un neēd tikai arbūzus? Protams, tas ir iespējams un ļoti noderīgi. Zarnas darbosies kā pulksteņa rādītāji, pēcdzemdību depresija mazināsies.
Vienīgais, kas jums jāpievērš uzmanība, ir bērna vecums. Kamēr mazulim nav divu mēnešu, nevajadzētu lietot arbūzus. Tie patiešām ir ļoti saldi, un, ja mammai no garšīgas maltītes nebūs nekādu seku, nenobriedušās mazuļa zarnas var reaģēt ar kolikām un vēdera uzpūšanos. Ja tas notiek, jums jāpārtrauc dzert arbūzus un mēģiniet vēlreiz, kad bērns sasniedz četru mēnešu vecumu.
Kā ēst arbūzu grūtniecēm un zīdīšanas laikā
Grūtniecēm un mātēm, kas laktē, ir svarīgi, lai iegādātais arbūzs nogatavotos savvaļā. Bet ne mazāk svarīgi ir tas, kā mazgāt un ēst svītrainu ogu. Noteikumi ir vienkārši.
Arbūzu rūpīgi nomazgā zem karsta ūdens, iemērc ar sūkli ar bērnu ziepēm vai pilnīgi izskalotu trauku mazgāšanas līdzekli. Pēc sagriešanas pārējie jāuzglabā ledusskapī. Tas ir piemērots ēdienam dienas laikā. Pēc ikdienas uzglabāšanas atbilde uz jautājumu, vai arbūzs var būt stāvoklī, un zīdīšanas periods būs negatīvs. Mātei nav tiesību riskēt ar nedzimuša bērna vai jaundzimušā veselību.
Grūtniecēm nevajadzētu ēst arbūzu naktī, īpaši, ja periods jau ir ilgs. Pārmērīgs spiediens uz urīnpūsli ir tiešs ceļš uz sāpīgu bezmiegu. Turklāt ir vērts pārbaudīt pie akušiera-ginekologa ārsta, cik tieši arbūzu mīkstuma dienā jūs varat apēst. Fakts ir tāds, ka ūdens daudzums grūtniecības laikā tiek regulēts kā sievietei. Tiek ņemts vērā arī kopējais šķidruma tilpums, ieskaitot sulas, tēju, zupas un, protams, ūdeņainu arbūzu (kas sastāv no vairāk nekā 90 procentiem ūdens).
Svarīgi: neēd arbūzu kopā ar citiem ēdieniem, īpaši brūno maizi. Tiks sagremots, kas grūtniecei ir pilnīgi nevajadzīgs.
Arī ogas pieķeršana garozai nav tā vērta: visvairāk garozā koncentrējas nitrāti.
Šie ieteikumi, protams, attiecas uz sievietēm zīdīšanas periodā.
Lai pārbaudītu nitrātu daudzumu, būtu labi, ja fermā būtu īpašs analizators. Tas ir noderīgi, lai pārbaudītu ne tikai arbūzu, bet arī citu augu produktu, ūdens, sulu piemērotību. Vai topošajai māmiņai ir iespējams arbūzu, lielā mērā ir atkarīgs no daudzuma.
Lai nekaitētu ne sev, ne mazulim, ir vērts ņemt vērā primitīvu, bet diezgan precīzu aprēķinu.
Ja mēs pieņemam, ka kilograms ogu mīkstuma var saturēt 100 mg nitrātu, tad divi kilogrami ir dzīvībai droša maksimālā pieļaujamā daudzuma dienas deva.
Tāpēc, ja jauna māte ēd trīs vai četras šķēles, tad viņas veselībai, tātad arī mazuļa veselībai, nekas netiks nodarīts.
